Giresun’da Hamsi Sezonu: Rıhtımdan Sofraya
Ekim ayının ortasında Giresun rıhtımında sabahın altısında bir hareket başlar. Gece boyunca açıkta kalan tekneler küçük liman ağzından girerken, rıhtım boyunca dizilen plastik sandıklar yarı karanlıkta gümüş rengiyle parıldar. Hamsi sezonu açılmıştır. Sezonun Takvimi ve Biyolojik Arka Plan Karadeniz hamsisi ekim başından şubat sonuna kadar avlanır. Su sıcaklığı 10-12 dereceye düştüğünde balıklar derin soğuk sulardan … Devamını oku